Cara Membuat Nastar Keju

Cara membuat Nastar Keju

Bahan-bahan adonan:

·         350 gram tepung terigu berkalori rendah

·         150 gram margarin

·         50 gram gula halus/bubuk

·         30 gram keju chedar

·         2 butir telur, ambil kuningnya

·         1 butir kuning telur, untuk polesan

·         1 sendok makan tepung maizena

·         1 sendok makan susu bubuk full cream

·         ¼ sendok teh vanili bubuk

·         keju parut, secukupnya

·         kismis secukupnya, potong jadi 4 bagian

Bahan Selai nanas :

·         1 buah nanas, bersihkan dan parut halus

·         125 gram gula pasir

·         1 potong kayu manis, ± 3 Centimeter

·         5 batang cengkeh

·         garam secukupnya

Cara membuat Selai Nanas :

·         Kupas Nanas lalu parut

·         Masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh dan garam lalu masak hingga matang dan kental

·         Dinginkan sampai bisa dibulatkan, disesuaikan dengan ukuran kue nastar

Cara Membuat Kue Nastar Keju :

·         Kocok 2 kuning telur menggunakan mixer, tambahkan gula halus dan mentega sampai tercampur

·         Masukkan kedalam adonan tepung terigu, tepung maizena, vanilli, keju cheddar dan susu bubu. Aduk kembali hingga rata

·         Bentuk adonan sesuai selera dan isi menggunakan selai nanas

·         Letakkan seluruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang yang sudah dioles margarin, jangan lupa kasih jarak tiap adonannya

·         Setelah adonan terbentuk semua, olesi dengan kuning telur

·         Taburi keju parut dan tambahkan 1 buah kismis diatasnya

·         Panggang kue di oven dengan suhu 175 derajat selama ± 15 menit atau kue sudah benar-benar matang

·         Angkat dan dinginkan, selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup